Description
Style de la bière : IPA - New England / Hazy
Teneur en alcool : 6,5%
Houblons : Ella, Citra, Sabro
Malts : Malted barley, Wheat, Oats
New England IPA (India Pale Ale). Hazy, fruitée, douce, crémeuse. Saveurs rappelant le raisin blanc, la mandarine, l'orange, finition douce de noix de coco. Combinaison des houblons Ella, Citra et Sabro. Pour cette IPA, les brasseurs ont naturellement acidifié une partie du moût à l'aide de bactéries lactiques, ajoutées à la bouilloire (kettle) pour abaisser le pH avant la fermentation. L'acidité accrue n'est pas aigre, elle permet au houblon de rester brillant, vif et juteux. Une bière de la brasserie craft anglaise Beak Brewery (Lewes, East Sussex). Brassée en collaboration avec Verdant Brewing Co (Penryn, Cornwall, UK). Format canette de 44 cl.
Style de la bière : IPA - New England / Hazy
Teneur en alcool : 6,5%
Houblons : Ella, Citra, Sabro
Malts : Malted barley, Wheat, Oats
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