Description
Style de la bière : Passion Fruit & Vanilla Soda IPA - Milkshake IPA (India Pale Ale)
Teneur en alcool : 7 % Alc/Vol.
Patrons Project 22.02 de chez Northern Monk (Leeds, UK). Collaboration avec les producteurs de Soda Rapscallion. Sélection de fruits disponibles pendant la saison de brassage en grande quantité pour une bière qui fonctionnerait à la fois comme une bière et un soda. Smoothie IPA aux fruits de la passion. Base pleine d'avoine soyeuse, de maltodextrine et de lactose pour un maximum de corps et de sensation en bouche. Concoctée avec le houblon Cascade pour un caractère de fleur de sureau et d'agrumes. Ajout ensuite de 230 kg de jus de fruit de la passion au fermenteur pour un punch acidulé et tropical. Houblonnage à sec avec les houblons Citra, Sabro et Motueka pour compléter et accentuer les saveurs de fruits (touche d'arôme de zeste de citron vert). Touche finale avec de la vanille.
Style de la bière : Passion Fruit & Vanilla Soda IPA - Milkshake IPA (India Pale Ale)
Teneur en alcool : 7 % Alc/Vol.
Située dans la ville de Leeds en Angleterre, la brasserie Northern Monk rend hommage à des milliers d’années d’héritage et de traditions brassicoles. Les brasseurs conçoivent leurs savoureuses bières à partir d'ingrédients locaux et ont recours à des savoirs-faire ancestraux du nord du pays. Ils s'inspirent des bières réalisées dans les anciennes abbayes du Yorkshire.
La brasserie soutient et met en valeur des créateurs partageant la même vision de l’artisanat et de la qualité. Elle s’engage également auprès d'organisations caritatives locales et voue une réelle passion pour le détail et le respect de l’humanité et de ses ressources naturelles.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.