Retour aux sources avec ce style allemand traditionnel munichois revisité par la brasserie Cloudwater de Manchester. Une bière en toute simplicité faisant la part belle au côté malté et au houblon plutôt épicé. Pour ce brassin a été utilisée la variété de malt Golden Promise provenant d'orge cultivée en Écosse et taillée pour des styles authentiques. Une bière douce, maltée et sans amertume.
Style : Helles / Lager
Teneur en alcool : 5,2 % Alc/Vol.
Houblons : Pilgrim (extrait CO2 de houblon), Mittelfrüh (ar)
Malts : Golden Promise
Cloudwater est une brasserie basée à Manchester. Elle est actuellement considérée comme l'une des meilleures brasseries au monde grâce à ses bières passionnantes et innovantes.
Ses brasseurs combinent à la perfection les méthodes brassicoles ancestrales avec de nouvelles techniques de brassage. Ils utilisent une grande variété de houblons pour créer des bières saisonnières et uniques de grande qualité. Leurs bières sont brassées la plupart du temps en "One-Shot" (qu'une seule fois).
Ils proposent une gamme variée, adaptée aux fans de bières créatives : IPA, Lager, Pale Ale, Imperial Stout, Double IPA, Sour (acidulées et fruitées), DDH Pale, Pils Dry-Hopped, Smoked Beer, bières légères (Light Lager, Small Pale)... Et régulièrement des bières craft brassées en collaboration avec des brasseries de renom : The Veil, Mont Salève, White Frontier, Other Half, Modern Times, Northern Monk, Against The Grain, Dry & Bitter...
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