Liste des produits du fournisseur Cantillon

La brasserie Cantillon a été créée il y a plus d’un siècle dans la commune d’Anderlecht (Bruxelles). Elle propose des bières qui font le bonheur des amateurs autour du monde. Elle figure d’ailleurs régulièrement dans le classement des meilleures bières et meilleures brasseries établi par Ratebeer.


La brasserie est actuellement la dernière représentante des productrices de Lambic dans la ville de Bruxelles même. Elle a su conserver la qualité de ses bières au fil des décennies et propose aujourd’hui des créations d’exception.


Les véritables lambics (base de la gueuze) sont en voie de disparition. Elles sont remplacées par des bières contenant plus de sucre et moins d’amertume, adaptées à l’évolution du goût des consommateurs. La brasserie Cantillon est l’une des dernières à avoir conservé ses méthodes de production et recettes traditionnelles.


La fabrication de la gueuze Cantillon prend des années. Elle est tout d’abord fermentée spontanément à base de plusieurs lambics de différents âges. Elle est ensuite conservée dans des fûts de chêne pour finir sur une deuxième fermentation en bouteille bouchonnée.


Ce processus de fabrication dure trois ans et toutes les bières sont fabriquées à partir de céréales biologiques.


Comme tous les bières de lambic, celles-ci sont acides et fruitées. Si vous n’avez pas encore dégusté de Cantillon, plusieurs sont disponibles sur Bieronomy.com !

Affichage 1 - 3 de 3 articles

LE PROJET BIERONOMY

Bieronomy est un caviste spécialisé dans la bière artisanale française et du monde entier, implanté en Haute-Savoie à Seynod (1152, avenue d'Aix-les-Bains) au cœur d’un territoire brassicole très dynamique. Avec plus de 800 références qui font l'actualité brassicole artisanale, elle est devenue l’une des plus belles caves à bières de la région.

Notre entreprise est également spécialisée dans la vente en ligne et dans la distribution de bières auprès des restaurants, bars et revendeurs de notre région.

Nous assurons aussi l’organisation d’ateliers de dégustation et de découverte de la bière artisanale et co-organisons l’un des événements phares français de la bière artisanale : le Lyon Bière Festival (10000 personnes, 100 brasseries…).

Malgré notre petite taille, ces différentes activités font de Bieronomy un acteur majeur de la promotion de la bière artisanale en France.

NOTRE CAVE À BIÈRES À ANNECY

Accepter

En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous proposer notamment des publicités ciblées en fonction de vos centres d'intérêt.