Découvrez nos derniers arrivages et nos dernières rentrées ! Plus de 800 bières artisanales parmi les meilleures microbrasseries craft indépendantes de France, d'Europe, des États-Unis, du Canada, du Mexique... Plus de 22 pays sont représentés !
Nous importons une réelle importance à la qualité, à la fraicheur et au stockage des bières. Elles sont stockées dans une vraie cave en sous sol. Nous prévenons dès qu'une bière approche de sa DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) ou Best Before sur sa fiche produit et nous mettons en promotion les bières dont leurs dates approchent ou sont légèrement dépassées.
Rendez-nous visite dans notre boutique "physique" située à Seynod (Haute-Savoie), à 5/10 minutes d'Annecy centre et d'Aix-les-Bains (et à côté de la sortie d'autoroute Seynod-sud). Retrouvez les bières artisanales du webshop et rencontrez-nous en "vrai" ;)
Conseils, assortiments, coffrets cadeaux, verres brasseurs, vente de fûts et location de tireuses, événements dégustations ponctuels, cidres, quelques spiritueux...
Bref, si vous aimez la bière ou vous vous intéressez au monde brassicole, vous y trouverez sûrement votre bonheur !
Découvrez une sélection de bières parmi les meilleures brasseries artisanales internationales et françaises !
La brasserie Cantillon a été créée il y a plus d’un siècle dans la commune d’Anderlecht (Bruxelles). Elle propose des bières qui font le bonheur des amateurs autour du monde. Elle figure d’ailleurs régulièrement dans le classement des meilleures bières et meilleures brasseries établi par Ratebeer.
La brasserie est actuellement la dernière représentante des productrices de Lambic dans la ville de Bruxelles même. Elle a su conserver la qualité de ses bières au fil des décennies et propose aujourd’hui des créations d’exception.
Les véritables lambics (base de la gueuze) sont en voie de disparition. Elles sont remplacées par des bières contenant plus de sucre et moins d’amertume, adaptées à l’évolution du goût des consommateurs. La brasserie Cantillon est l’une des dernières à avoir conservé ses méthodes de production et recettes traditionnelles.
La fabrication de la gueuze Cantillon prend des années. Elle est tout d’abord fermentée spontanément à base de plusieurs lambics de différents âges. Elle est ensuite conservée dans des fûts de chêne pour finir sur une deuxième fermentation en bouteille bouchonnée.
Ce processus de fabrication dure trois ans et toutes les bières sont fabriquées à partir de céréales biologiques.
Comme tous les bières de lambic, celles-ci sont acides et fruitées. Si vous n’avez pas encore dégusté de Cantillon, plusieurs sont disponibles sur Bieronomy.com !
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