Barrel Aged Bières Vieillies

Plus que dans les tendances actuelles, la bière aime séjourner dans le bois. Le jeu consiste à mouiller un style de bière dans une barrique ayant contenu un spiritueux ou du vin pour façonner la bière le temps d’un court séjour. Le résultat est souvent riche de complexité et à déguster en toute tranquillité !

Brasserie Les Funambules Brasserie Les Funambules Bière Momo Saison Baies de Timur 33 cl
Disponible
France

Les Funambules - Momo Saison Baies de Timur 33 cl

73FMOMB33
6% DLUO : 06/2025 Sour Saison France
3,60 €
Momo est une bière issue d'un Blend (assemblage) de saisons vieillies en barriques et d'une Gose avec ajout de baies de Timur. Ce "faux poivre" apporte des...
Brasserie Veyrat Brasserie Veyrat Bière Imperial Rye Stout Mezcal Barrel Aged 33 cl
Disponible
France

Veyrat - Imperial Rye Stout Mezcal Barrel Aged 33 cl

74VIRMB33
12% DLUO : 23/11/2025 Imperial Stout France
6,00 €
Bière noire puissante de style Imperial Rye Stout vieillie en barrique de Mezcal. Elle a été concoctée par la Brasserie Veyrat (située à Marcellaz-Albanais...
Baxbier Brewery Brasserie Baxbier Brewery Bière BA22.02 St. Philips Barrel Society & Club 33 cl
Disponible
Hollande

Baxbier - BA22.02 St. Philips Barrel Society & Club 33 cl

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9,9% DLUO : 11/2025 Barley BA Hollande
8,90 €
Bière de style Barley Wine Calvados Barrel Aged de la brasserie craft Baxbier Brewery (Groningen, Netherlands). Basée sur la bière Biscotti Barleywine...
Brasserie Elixkir Brasserie Elixkir Bière Ghosn Girl La Part des Hommes 21 Vieillie Brune Barriquée 66 cl
Disponible
France

Elixkir - Ghosn Girl La Part des Hommes 21 66 cl

21EP21B66
6,8% DLUO : 02/2043 Vieille Brune BA France
9,80 €
Ghosn Girl, la 21ème bière issue de la série "La Part des Hommes" est une Vieille Brune vieillie en barrique de Bourgogne Rouge pendant 36 mois. Assemblage...
Brasserie Popihn Brasserie Popihn Bière Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged Blend 33 cl
Disponible
France

Popihn - RIS Bourbon Barrel Aged Blend 33 cl

89PBABB33
12% DLUO : 03/2028 Imperial Stout BA France
8,00 €
Bière noire massive et décadente de style Russian Imperial Stout de la Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne). Assemblage de 3 barriques différentes de Bourbon :...
Fermenterie des Champs Marmo Brasserie Champs Marmo Bière Spontanée 2 Assemblage BA 75 cl
Disponible
France

Champs Marmo - Spontanée 2 Assemblage BA 75 cl

74CSP2B75
6,5% DLUO : 06/03/2033 Wild BA France
19,50 €
La Spontanée 2 est une réalisation de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Assemblage de bières produites en fermentation spontanée,...
Brasserie Thiriez Brasserie Thiriez Bière La Blend d'Esquelbecq 2 33 cl
Disponible
France

Thiriez - La Blend d'Esquelbecq 2 33 cl

59TLB2B33
5,5% Farmhouse Blend France
6,00 €
La Blend d'Esquelbecq 2 est un assemblage entre une bière rustique de style Grisette vieillie dans une barrique de chêne, et de la bière de blé. Bière...
La Débauche Brasserie La Débauche Bière Demi Mondaine Rhum BA Imperial Stout 33 cl
Disponible
France

La Débauche - Demi Mondaine Rhum BA Stout 33 cl

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11% Imperial Stout BA France
7,90 €
La Demi Mondaine de la brasserie française La Débauche (Angoulême) dans sa version Rhum Barrel Aged. Imperial Stout brassé avec des grains de café, du cacao...
La Débauche Brasserie La Débauche Bière Demi Mondaine Bourbon BA Imperial Stout 33 cl
Disponible
France

La Débauche - Demi Mondaine Bourbon BA Stout 33 cl

16DDBOB33
11% Imperial Stout BA France
7,90 €
La Demi Mondaine de la brasserie française La Débauche (Angoulême) dans sa version Bourbon Barrel Aged. Imperial Stout brassé avec des grains de café, du...
La Débauche Brasserie La Débauche Bière Demi Mondaine Calvados BA Imperial Stout 33 cl
Disponible
France

La Débauche - Demi Mondaine Calvados BA Stout 33 cl

16DDCAB33
11% Imperial Stout BA France
7,90 €
La Demi Mondaine de la brasserie française La Débauche (Angoulême) dans sa version Calvados Barrel Aged. Imperial Stout brassé avec des grains de café, du...
La Débauche Brasserie La Débauche Bière Demi Mondaine Cognac BA Imperial Stout 33 cl
Disponible
France

La Débauche - Demi Mondaine Cognac BA Stout 33 cl

16DDCOB33
11% Imperial Stout BA France
7,90 €
La Demi Mondaine de la brasserie française La Débauche (Angoulême) dans sa version Cognac Barrel Aged. Imperial Stout brassé avec des grains de café, du...
Brasserie Flore Brasserie Flore Bière Old Man Will-Oak Old Dark Strong Ale 33 cl
Disponible
France

Flore - Old Man Will-Oak Old Dark Strong Ale 33 cl

38FOMWB33
11,6% DLUO : 05/12/2027 Old Ale France
4,00 €
Old Man Will-Oak est une bière de style Old Dark Strong Ale de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Bière forte issue d'un assemblage entre un Barley Wine...
Malacuria Brasserie Malacuria Bière Old Plum Saison Barrel Aged 37,5 cl
Disponible
France

Malacuria | Old Plum Saison BA | 37,5 cl

57MOPLB37
8,5% DLUO : 01/2026 Saison BA France
8,00 €
Old Plus est le résultat d'un vieillissement de 6 mois de la Saison (la Nelson Extra Brut) de la brasserie artisanale française Malacuria...
Fermenterie des Champs Marmo Fermenterie des Champs Marmo Bière Mademoiselle Nobs 75 cl
Disponible
France

Champs Marmo | Mademoiselle Nobs | 75 cl

74CMNOB75
9,8% DLUO : 21/11/2024 Fermentation mixte France
15,00 €
Mademoiselle Nobs est une bière blonde de fermentation mixte. Après une première fermentation classique en cuve, la bière a été élevée en barrique de chêne...
Brasserie Popihn Bière Assemblage 14 (2021) 75 cl Popihn Sauvages
Disponible
France

Popihn Sauvages | Assemblage 14 2021 | 75 cl

89PA14B75
7% DLUO : 23/06/2041 Wild Blend France
18,90 €
Assemblage 14 (2021) signé Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. De style Wild Ale. Bière de fermentation spontanée brassée en...
Brasserie Veyrat Bière Hopla 2022 Vieillie en barrique 75 cl Brasserie Veyrat
Disponible
France

Veyrat - Hopla Vieillie en barrique 2022 75 cl

74VH22B75
5,7% DLUO : 02/11/2024 Grape Ale BA France
10,00 €
Hopla (2022) est une bière de style Grape Ale Vieillie en barrique de la Brasserie Veyrat (située à Marcellaz-Albanais en Haute-Savoie). Bière fermentée avec...
Brasserie Thiriez Bière Vieille Brune Côte De Provence Red Wine BA 75 cl Brasserie Thiriez
Disponible
France

Thiriez - Vieille Brune Côte De Provence BA 75 cl

59TVBPB75
6,5% DLUO : 01/2027 Old Porter BA France
12,70 €
La Vieille Brune Thiriez est une bière noire vieillie en fût de vin rouge. Une bière brune d'exception vieillie de longs mois en foudre de chêne ayant...
Vallée du Giffre Bière Sour Fût de Chardonnay 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

Vallée du Giffre - Sour Fût de Chardonnay 33 cl

74GSFCB33
4,2% Sour BA France
5,90 €
Sour vieillie en fût de Chardonnay. Rendue acide par le développement de bactéries lactiques, par méthode traditionnelle. Profil citronné, acide,...
Verhaeghe BièreDuchesse de Bourgogne 25 cl Brasserie Verhaeghe
Disponible
Belgique

Verhaeghe Duchesse de Bourgogne 25 cl

VERDDB25
6,2% Flanders Red Ale Belgique
3,10 €
La Duchesse de Bourgogne est une bière de style Flanders Red Ale de la Brouwerij Verhaeghe (brasserie belge). Une bière rouge flamande traditionnelle. Cette...
Boon Boon Oude Geuze 37,5 cl
Disponible
Belgique

Boon Oude Geuze 37,5 cl

BOOOGUB37
7% Lambic Belgique
5,00 €
Geuze à l'ancienne de la brasserie Boon élaborée à partir d'un lambic 100 % moelleux. L'Oude Geuze est une véritable expérience gustative et une invitation à...
Rodenbach Bière Brasserie Rodenbach Grand Cru 33 cl
Disponible
Belgique

Rodenbach Grand Cru 33 cl

RODGCRB33
6% Flanders Red Ale Belgique
3,50 €
Bière rouge brun des Flandres surette et vineuse issue d'un assemblage entre une bière jeune et une bière mûrie en foudres de chêne. Un classique réservé à...
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