Bières Houblonnées IPA Pale Ale DIPA

Par ici la grande famille des bières où le houblon est roi, toute proportion gardée évidemment... Qu’elles soient juteuses, onctueuses, amères ou pas, les bières houblonnées ont le vent en poupe. Style de bière d’autant plus explosif en arômes lorsque le houblon est frais ! Les plus connues parmi elles sont les IPA ou India Pale Ale bien évidemment.

Souvent d'origine anglaise et de fermentation haute. Les bières houblonnées couvrent de nombreux styles aujourd'hui : IPA (India Pale Ale), Pale Ale, Double IPA ou DIPA, Triple IPA ou TIPA, New England IPA ou NEIPA, Wheat IPA, Brut IPA, Black IPA... Plus ou moins fortes, plus ou moins amères, plus ou moins chargées en houblon, de couleurs et robes différentes... Les bières houblonnées et la bière de style IPA offrent de nombreux horizons !