Liste des produits du fournisseur Mont Salève

Créée en 2010 par Michaël Novo, ancien brasseur amateur qui a choisi d'en faire son métier, la brasserie du Mont Salève a rapidement su se faire une belle réputation en France et à l'étranger grâce à ses bières novatrices pour la plupart très travaillées sur le houblon. Elle est installée à Neydens, près du Salève, une montagne non loin de la frontière Suisse.


Rompant avec la culture traditionnelle de la bière en France, les créations de cette micro-brasserie offrent une très grande palette aromatique. De la Bitter à l'Imperial Stout, en passant par l'India Pale Ale, la Berliner Weisse et le Barley Wine, aucun style ne lui résiste. La large gamme de bières créées par la brasserie utilise des houblons venant du monde entier, sans oublier ceux cultivés en France, avec lesquels Michaël Novo a créé la « French Pale Ale ».


Mont Salève fait partie de ces jeunes brasseries pleines d’ambition qui incarnent le renouveau du monde brassicole artisanal que l’on peut observer depuis quelques années. Avec sa gamme variée et de qualité, il s’agit d’une des meilleures ambassadrices françaises de ce mouvement, la brasserie étant notamment régulièrement invitée dans des festivals de bière artisanale en Europe.

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  • Amiral Benson Hallertau Blanc - 33 cl
    74SAMHBB33 Brasserie du Mont Salève

    IPA bien équilibrée avec une amertume plutôt franche brassée par le Mont-Salève avec une variété de houblou allemand ! L'Amiral Benson est un concentré d'arômes fruités et floraux avec des notes dominantes de pamplemousse, d'ananas et de fruits de la passion. Les amateurs d'IPA d'intérêt devraient particulièrement appréciés... À consommer rapidement pour...

    IPA
    Rhone-alpes
    6%
    Ambrée
    3,60 €
  • Berliner Weisse Mont Salève - 33 cl
    74SBEWB33 Brasserie du Mont Salève

    Style traditionnel allemand revisité par la brasserie du Mont-Salève. La Berliner Weisse est une bière de blé caractérisée par une belle acidité et un faible taux d'alcool. Le style, devenu tendance depuis quelques temps, est réservé aux amateurs de sensations acidulées et aux palais les plus avertis !

    Berliner Weisse
    Rhone-alpes
    3,3%
    Blanche
    3,60 €
  • Bière de Noël Mont Salève - 33 cl
    74SBNOB33 Brasserie du Mont Salève

    Une single hop bien houblonnée de la Brasserie du Mont-Salève pour ce brassin spécial de Noël. Loin des bières d'hiver traditionnellement épicées, le brasseur a préféré mettre l'accent sur le houblon. Arômes très explosifs d'agrumes et d'orange, finale résineuse et amère comme on sait si bien le faire au Mont-Salève...

    IPA de Noël / Strong Ale
    Rhone-alpes
    7,2%
    Ambrée
    3,80 €
  • Bitter Mont Salève - 33 cl
    74SBITB33 Brasserie du Mont Salève

    Bière de style Bitter de la Brasserie du Mont Salève (microbrasserie située en Haute-Savoie).

    Bitter
    Rhone-alpes
    4,1%
    Ambrée
    3,60 €
  • Bitter Mont Salève - 75 cl
    74SBITB75 Brasserie du Mont Salève

    Bière de style Bitter de la Brasserie du Mont Salève (microbrasserie située en Haute-Savoie).

    Bitter
    Rhone-alpes
    4,1%
    Ambrée
    7,00 €
  • Blanche Mont Salève - 75 cl
    74SBLAB75 Brasserie du Mont Salève

    Un grand classique de la brasserie du Mont-Salève ! Blanche revisitée, loin des Witbier traditionnelles, à laquelle a été ajoutée un houblon très aromatique. Bière légère et explosive en bouche aux arômes dominant de litchi qui se laisse boire très facilement. Finale amère modérée. Un vrai moment de plaisir à partager !

    Blanche Houblonnée
    Rhone-alpes
    5%
    Blanche
    7,00 €
  • Blonde Mont Salève - 33 cl
    74SBLOB33 Brasserie du Mont Salève

    La fameuse Blonde houblonnée brassée par la Brasserie du Mont Salève (située à Neydens en Haute-Savoie) ! Amertume légère et durable. Bien équilibrée, elle se boit facilement. Notes de fruits (mandarine, coing) et d'épices, douceur maltée.

    Blonde houblonnée
    Rhone-alpes
    5,8%
    Blonde
    3,60 €
  • Blonde Mont Salève - 75 cl
    74SBLOB75 Brasserie du Mont Salève

    Bière blonde houblonnée de la Brasserie du Mont Salève (microbrasserie située à Neydens en Haute-Savoie).

    Blonde houblonnée
    Rhone-alpes
    5,8%
    Blonde
    7,00 €
  • Hors-Série : Beepple - 75 cl
    74SBEEB75 Brasserie du Mont Salève

    Bière blonde fermentée par les levures naturellement présentes sur des pommes  et vieillie dans une barrique de Calvados fermier de 30 ans d'âge.

    Blonde spéciale vieillie en barrique
    Rhone-alpes
    6%
    Blonde
    11,00 €
  • Hors-Série : Bière Ambrée Barriquée - 75 cl
    Nouveau
    Disponible
    Hors-Série : Bière Ambrée Barriquée - 75 cl
    74SABAB75 Brasserie du Mont Salève

    Bière de seigle de la Brasserie du Mont Salève (Haute-Savoie) vieillie pendant deux année dans un fût de Fleurie.

    Wild Ale BA
    Rhone-alpes
    6%
    Ambrée
    11,00 €
  • Hors-Série : Bière Barriquée - 75 cl
    Nouveau
    Disponible
    Hors-Série : Bière Barriquée - 75 cl
    74SBBAB75 Brasserie du Mont Salève

    Assemblage d'une bière blonde macérée sur du marc de savagnin, fermentée avec les levures indigènes des raisins et d'une bière blonde vieillie en barrique de whisky...

    Wild Ale BA
    Rhone-alpes
    6%
    Blonde
    11,00 €
  • Hors-Série : Bière Savagnin Bariquée - 75 cl
    Nouveau
    Disponible
    Hors-Série : Bière Savagnin Bariquée - 75 cl
    74SSBAB75 Brasserie du Mont Salève

    Bière blonde macérée sur du marc de raisin de savagnin et fermentée avec les levures indigènes de ces raisins. Vieillie une année en barrique de Fleurie.

    Wild Ale BA
    Rhone-alpes
    6%
    Blonde
    11,00 €
  • Hors-Série : Bière Sur Marc - 75 cl
    74SBSMB75 Brasserie du Mont Salève

    Bière blonde brassée par la Brasserie du Mont Salève avec du marc de Haute-Savoie et fermentée avec les levures indigènes du raisin.

    Bière Blonde sur Marc
    Rhone-alpes
    6%
    Blonde
    11,00 €
  • IPA Série 6 33 cl
    Nouveau
    Disponible
    IPA Série 6 - 33 cl
    74SIS6B33 Brasserie du Mont Salève

    Bière de style India Pale Ale (IPA) de la Brasserie du Mont Salève (microbrasserie située en Haute-Savoie).

    IPA
    Rhone-alpes
    6%
    Blonde
    3,90 €
  • Mozaic black bitter 33 cl
    -20%
    Disponible
    Mozaic Black Bitter - 33 cl - DLUO 25/12/18
    74SMBBB33 Brasserie du Mont Salève

    Bière noire légère mais extrêmement riche en arômes et amère ! La Mozaic Black Bitter du Mont-Salève n'a pas fini de vous surprendre avec son nez complexe, floral et résineux, sur une base d'arômes de malts torréfiés. Finale sèche et amertume résineuse plus que persistante... DLUO / Best Before : 25/12/2018 (en promotion car Date Limite d'Utilisation...

    Black Bitter
    Rhone-alpes
    3,5%
    Noire
    2,88 € 3,60 € -20%
  • Sorachi Ace Bitter - 33 cl
    74SSOAB33 Brasserie du Mont Salève

    Bière blanche très houblonnée brassée avec un houblon japonais désormais cultivé aux États-Unis. La Sorachi Ace Bitter de la brasserie du Mont-Salère est une bière à faible degré d'alcool mais extrêmement riche en arômes ! Au nez, véritable bouquet explosif dominé par les fruits exotiques et le lait de coco. Finale persistante, très amère. Avis aux...

    Blanche houblonnée et atypique
    Rhone-alpes
    2,5%
    Blanche
    3,60 €
  • Sorachi Ace Bitter - 75 cl
    74SSOAB75 Brasserie du Mont Salève

    Bière blanche très houblonnée brassée avec un houblon japonais cultivé désormais aux États-Unis. La Sorachi Ace Bitter de la brasserie du Mont-Salère est une bière à faible degré d'alcool mais extrêmement riche en arômes ! Au nez, véritable bouquet explosif dominé par le lait de coco et les fruits exotiques. Finale persistante et très amère. Avis aux...

    Blanche houblonnée / atypique
    Rhone-alpes
    2,5%
    Blanche
    7,00 €
  • Stout Mont Salève - 33 cl
    74SSTOB33 Brasserie du Mont Salève

    Bière noire de type Stout brassée par la Brasserie du Mont Salève (située à Neydens en Haute-Savoie).

    Stout
    Rhone-alpes
    5%
    Noire
    3,60 €
  • Vienna Lager - 33 cl
    74SVLAB33 Brasserie du Mont Salève

    Bière blonde de style Vienna Lager de la Brasserie du Mont Salève (microbrasserie située en Haute-Savoie).

    Lager houblonnée
    Rhone-alpes
    5,5%
    Blonde
    3,60 €

LE PROJET BIERONOMY

Bieronomy est un caviste spécialisé dans la bière artisanale française et du monde entier, implanté en Haute-Savoie à Seynod (1152, avenue d'Aix-les-Bains) au cœur d’un territoire brassicole très dynamique. Avec plus de 800 références qui font l'actualité brassicole artisanale, elle est devenue l’une des plus belles caves à bières de la région.

Notre entreprise est également spécialisée dans la vente en ligne et dans la distribution de bières auprès des restaurants, bars et revendeurs de notre région.

Nous assurons aussi l’organisation d’ateliers de dégustation et de découverte de la bière artisanale et co-organisons l’un des événements phares français de la bière artisanale : le Lyon Bière Festival (10000 personnes, 100 brasseries…).

Malgré notre petite taille, ces différentes activités font de Bieronomy un acteur majeur de la promotion de la bière artisanale en France.

NOTRE CAVE À BIÈRES À ANNECY

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