Liste des produits du fournisseur Boon

La Brasserie Boon est située à Lembeek en Belgique. Cette ville qui est aussi surnommée la ville des distillateurs possède une histoire atypique. C’est là qu'a été utilisé pour la première fois le terme “lambic” (d'où la ressemblance flagrante entre "Lembeek" et "lambic").


Les bières Boon font honneur à la tradition locale. La brasserie produit une grande quantité de bières de type lambic. Ses recettes ont traversé les années et la première année d’activité de la brasserie (qui était au début une distillerie de genièvre) remonte à 1680. Après des années difficiles, elle est vendue à Frank Boon en 1978. La production augmente depuis de façon constante.


Elle utilise une méthode exclusivement Belge : le brassage à moût trouble. La brasserie a réussi à créer des bières qui la rendent unique.


Elle possède le label STG donné par l’Union Européenne qui démontre une production traditionnelle et gagne régulièrement des médailles aux World Beer Cup Awards.


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  • Boon Framboise 37,5 cl
    BOOFRAB375 Brasserie Boon

    Boon Framboise est une bière de style Lambic Framboise brassée par la Brasserie Boon (située à Lembeek en Belgique). Plus de 300 grammes par litre de framboises fraîches ont été ajoutées au brassin, ce qui donne à la bière un goût frais et fruité. Autrefois, le lambic à la framboise était une rareté et n'était produit que durant quelques semaines d'été....

    Lambic Framboise
    Belgique
    5%
    Rouge
    4,70 €
  • Boon Geuze Mariage Parfait 37,5 cl
    BOOGMPB375 Brasserie Boon

    Geuze à l'ancienne de la brasserie Boon, acide et moelleuse, issue d'un assemblage entre un lambic vieux d'au moins 3 ans d'âge et d'un lambic jeune. La Geuze Mariage Parfait est refermentée en bouteille avant de suivre une maturation pendant au moins 6 mois. Véritable bière vivante pouvant se bonifier avec l'âge. Untappd

    Oude Geuze
    Belgique
    8%
    Blonde
    4,90 €
  • Boon Geuze Mariage Parfait 75 cl
    BOOGMPB75 Brasserie Boon

    La Geuze Mariage Parfait est une vieille geuze de la brasserie Boon refermentée en bouteille avant de suivre une maturation pendant 6 mois à basse température. Bière acide de fermentation spontanée issue d'un assemblage entre un lambic vieux et un lambic jeune. Untappd

    Oude Gueuze
    Belgique
    8%
    Blonde
    8,60 €
  • Boon Kriek - 37,5 cl
    BOOKRIB375 Brasserie Boon

    Lambic
    Belgique
    4%
    Rouge
    3,90 €
  • Boon Kriek Mariage Parfait 37,5 cl
    BOOKMPB375 Brasserie Boon

    Bière à la cerise élaborée à partir d'un jeune lambic auquel ont été ajoutés 400 g de fruits sauvages par litre. La Kriek Mariage Parfait est marquée par un goût sauvage lié à la maturation en foudre de chêne et à une fermentation spontanée. Une kriek à l'ancienne généreuse qui pourra se conserver de nombreuses années à température de cave. Untappd

    Oude Kriek
    Belgique
    8%
    Rouge
    4,60 €
  • Boon Oude Geuze 37,5 cl
    BOOOGUB375 Brasserie Boon

    Geuze à l'ancienne de la brasserie Boon élaborée à partir d'un lambic 100 % moelleux. L'Oude Geuze est une véritable expérience gustative et une invitation à découvrir les saveurs complexes et parfois fruitées des bières à fermentation spontanée dans le plus grand respect de la tradition. Untappd

    Oude Gueuze
    Belgique
    7%
    Blonde
    3,90 €
  • Boon Oude Geuze 75 cl
    BOOOGUB75 Brasserie Boon

    L'Oude Geuze de la brasserie Boon est une véritable geuze à l'ancienne dans le plus respect de la tradition. Bière de fermentation spontanée aux saveurs complexes et fruitées élaborée à partir d'un lambic 100 % moelleux. Expérience gustative garantie ! Untappd

    Oude Gueuze
    Belgique
    7%
    Blonde
    6,40 €
  • Oude Geuze White Vermouth Foeders 75 cl
    Nouveau
    Disponible
    Oude Geuze White Vermouth Foeders 75 cl
    MIKOGWB75 Mikkeller

    Blending Lambic BA
    Danemark
    6,6%
    Blonde
    17,00 €

LE PROJET BIERONOMY

Bieronomy est un caviste spécialisé dans la bière artisanale française et du monde entier, implanté en Haute-Savoie à Seynod (1152, avenue d'Aix-les-Bains) au cœur d’un territoire brassicole très dynamique. Avec plus de 800 références qui font l'actualité brassicole artisanale, elle est devenue l’une des plus belles caves à bières de la région.

Notre entreprise est également spécialisée dans la vente en ligne et dans la distribution de bières auprès des restaurants, bars et revendeurs de notre région.

Nous assurons aussi l’organisation d’ateliers de dégustation et de découverte de la bière artisanale et co-organisons l’un des événements phares français de la bière artisanale : le Lyon Bière Festival (10000 personnes, 100 brasseries…).

Malgré notre petite taille, ces différentes activités font de Bieronomy un acteur majeur de la promotion de la bière artisanale en France.

NOTRE CAVE À BIÈRES À ANNECY

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