Liste des produits du fournisseur Craig Allan

Après avoir travaillé dans le whisky et dans le vin de Bourgogne, Craig Allan (le créateur de la brasserie) se forma au brassage en Ecosse. Il travailla dans plusieurs brasseries anglaises qui lui permirent d’acquérir une forte expérience.


Craig Allan a toujours été attiré par la France. Il passa quelques années dans le pays, auprès de vignobles bourguignons, avant de décider de s’installer avec sa famille près de Paris.


Il commença son activité brassicole en tant que brasseur nomade et c’est durant l’été 2015 que la brasserie ouvra ses portes à une heure environ de la capitale.


En brassant certaines de ses bières avec la brasserie Proef en Belgique, Craig Allan a pu s’imprégner de méthodes de brassage qualitatives et ultra-scientifiques. Ainsi une importance est accordée à l’environnement extérieur des brassins et à leur pureté. Ses trois premières créations (l’Agent Provocateur, la Cuvée d'Oscar et la Psychedelia) ont été conçues au sein de la brasserie Proef et y sont toujours produites.


Ses bières aux saveurs florales ont vite trouvé une place dans les caves à bières, restaurants gastronomiques et bars à bières.


Uniques en leurs genres, les bières Craig Allan sont à découvrir sur Bieronomy.com !

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LE PROJET BIERONOMY

Bieronomy est un caviste spécialisé dans la bière artisanale française et du monde entier, implanté en Haute-Savoie à Seynod (1152, avenue d'Aix-les-Bains) au cœur d’un territoire brassicole très dynamique. Avec plus de 800 références qui font l'actualité brassicole artisanale, elle est devenue l’une des plus belles caves à bières de la région.

Notre entreprise est également spécialisée dans la vente en ligne et dans la distribution de bières auprès des restaurants, bars et revendeurs de notre région.

Nous assurons aussi l’organisation d’ateliers de dégustation et de découverte de la bière artisanale et co-organisons l’un des événements phares français de la bière artisanale : le Lyon Bière Festival (10000 personnes, 100 brasseries…).

Malgré notre petite taille, ces différentes activités font de Bieronomy un acteur majeur de la promotion de la bière artisanale en France.

NOTRE CAVE À BIÈRES À ANNECY

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